自加拿大的“BAIYO”酸奶冰淇淋，打破了传统的售卖模式，采用顾客自选酸奶冰淇淋的口味并配有多种topping任意挑选，以重量进行付费的自助式DIY体验。“BAIYO”由于风味独特，营养价值颇高，获得了很多甜食爱好者的青睐。
“BAIYO”在加拿大找到了曾为全球1250家连锁店的制作酸奶冰淇淋原料的工程师Lowell  D.Knieriem 先生，并引进他的独特工艺到酸奶冰淇淋的制作中来，随之与中国百年企业“百好乳品”厂进行生产合作，期间，严格把控产品的质量，奶源均来自新西兰。
BAIYO在冰淇淋制作工艺上拥有世界一流的专业水平，在生产环节也是百年企业的信誉质量作为保障，更有新鲜优质奶源酿造而成的天然酸奶，富含有活性菌类，低脂、低糖等特点，有美容减肥改善消化功能、能提高食客的免疫力为特色,以天然酸奶为原料被打造成一款高品质、口感独特，风味俱佳的酸奶冰淇淋。
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