台州灯盏糕技术，温州灯盏糕学习，金师傅小吃培训

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金师傅灯盏糕，因形似古代扁圆形的豆油灯盏而得名，先将大米、黄豆浸泡二个小时，然后磨成米浆，调入细盐、味精、葱花、搅拌调匀。用汤匙舀一匙米浆到特制的圆勺内，沉入已沸的油锅中。漫溢成圆状的米浆在沸油中迅速发酵，充气成圆球形，渐离圆勺浮出油面，十秒钟即熟，至底面金黄时即香酥可口。金师傅灯盏糕，吃起来脆脆，迷人的香味，价格实惠，吃了忍不住还想再吃一个，当做零食小吃是一个不错的选择。